亚洲啪av永久无码精品放毛片,亚洲国产精品久久久久婷婷软件 ,亚州性夜夜射,亚洲精品一区久久久久一品av,亚洲精品456在线播放

  • RainbowSoft Studio Z-Blog
  • RainbowSoft Studio Z-Blog
  • 本站支持WAP訪問(wèn)
  • 訂閱本站的 RSS 2.0 新聞聚合
  • 合作酒店管理集團(tuán):
  • 索菲特酒店(sofitel)
  • 悅榕度假酒店集團(tuán)
  • 安曼酒店集團(tuán)
  • 香格里拉大酒店(shangri-la)
  • 康年國(guó)際酒店
  • 最佳西方酒店
  • 卡爾森國(guó)際酒店
  • 錦江國(guó)際酒店
  • 勝騰酒店管理集團(tuán)
  • 四季酒店集團(tuán)(Four Seasons)
  • 凱賓斯基飯店(Kempinski Hotels)
  • 千禧國(guó)際酒店集團(tuán)
  • 朗廷酒店
  • 萬(wàn)豪國(guó)際(Marriott)酒店集團(tuán)
  • 希爾頓國(guó)際酒店
  • 凱萊酒店集團(tuán)
  • 凱悅國(guó)際酒店集團(tuán)
  • 喜達(dá)屋國(guó)際酒店
  • 法國(guó)雅高國(guó)際酒店
  • 海逸國(guó)際酒店集團(tuán)
  • 豪生酒店集團(tuán)(howardjohnson)
  • 洲際酒店管理
  • 錦江酒店集團(tuán)
  • 建國(guó)酒店管理集團(tuán)
  • 粵海國(guó)際酒店集團(tuán)

Tel:0755-86193667    86193647
Name:Summer _ QQ:1622982    514032062
E_mail:hotelcis@163.com
CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和時(shí)代集團(tuán)(香港)有限公司






酒店應(yīng)建立驗(yàn)收體系

Post by hotelcis, 2014-11-21, Views:

1.驗(yàn)收部門(mén)
       驗(yàn)收部門(mén)的設(shè)立以及驗(yàn)收部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系因酒店規(guī)模大小有異,大型酒店有專(zhuān)門(mén)的驗(yàn)收部,而中型酒店只設(shè)一個(gè)驗(yàn)收員就可以了,小型餐廳沒(méi)有專(zhuān)職的驗(yàn)收員,可由倉(cāng)庫(kù)保管員、成本控制員或財(cái)務(wù)人員兼任,但不能由采購(gòu)員或廚師長(zhǎng)或酒店策劃餐飲部經(jīng)理兼職。
2.驗(yàn)收空間和設(shè)備
 

       (1)驗(yàn)收?qǐng)龅?。食品原料?yàn)收?qǐng)龅匾话阍诰频昊虿宛^的后門(mén)或邊門(mén),靠近儲(chǔ)藏室,與廚房和餐廳在同一個(gè)區(qū)域。在驗(yàn)收?qǐng)龅馗浇O(shè)驗(yàn)收辦公室,這樣驗(yàn)收員就能從辦公室觀察到從驗(yàn)收到入庫(kù)的一切活動(dòng),便于驗(yàn)收。驗(yàn)收?qǐng)龅氐呐渲眠€要同時(shí)考慮到車(chē)輛進(jìn)出是否方便,是否有利于卸車(chē)搬運(yùn)、便于驗(yàn)收的堆放和使用搬運(yùn)工具,是否符合食品衛(wèi)生要求的環(huán)境。
       (2)驗(yàn)收設(shè)備與工具。為保證驗(yàn)收工作的效率,酒店驗(yàn)收部門(mén)應(yīng)有適當(dāng)?shù)尿?yàn)收設(shè)備和工具。重要的工具有:重量等級(jí)不同的磅秤、溫度計(jì)、起釘器、紙板箱切割工具、榔頭、尖刀等工具。還應(yīng)有驗(yàn)收單、驗(yàn)收標(biāo)簽、購(gòu)貨發(fā)票、收貨單、采購(gòu)規(guī)格書(shū)等單據(jù)、材料。
 

 

(注明:轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于人和時(shí)代酒店vi設(shè)計(jì) http://m.sangsi.com.cn )

說(shuō)明:本設(shè)計(jì)百科內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供學(xué)習(xí),版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán),或者錯(cuò)誤,請(qǐng)與我聯(lián)系,我會(huì)及時(shí)處理!謝謝。
Tags: 酒店策劃 
分類(lèi):酒店策劃 | 評(píng)論:0 | 引用:0 | 點(diǎn)擊這里獲取該日志的TrackBack引用地址 | 獲取流量
上一篇:酒店食材原料儲(chǔ)存中的質(zhì)量變化
下一篇:酒店廚房設(shè)計(jì)的原則

或許你還對(duì)下面的文章感興趣

Comments

發(fā)表評(píng)論:

◎歡迎參與討論,請(qǐng)?jiān)谶@里發(fā)表您的看法、交流您的觀點(diǎn)。

Last Comments

Guest