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        典型酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置，一般分為營(yíng)業(yè)部門和職能部門兩大類。由于酒店提供服務(wù)的日益多樣化，許多大型酒店還沒有其他綜合服務(wù)部門。一般來(lái)說(shuō)，酒店部門機(jī)構(gòu)的設(shè)置，是根據(jù)客人在酒店內(nèi)的活動(dòng)特點(diǎn)及酒店策劃管理的需要決定的，各部門均有其特定的業(yè)務(wù)范圍及職責(zé)。
        酒店?duì)I業(yè)部門是與酒店的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相關(guān)，并直接為賓客提供產(chǎn)品和服務(wù)的業(yè)務(wù)部門。酒店?duì)I業(yè)部門又稱營(yíng)業(yè)創(chuàng)利部門，主要包括酒店的前廳部、客房部、餐飲部等。
 

        前廳部位于酒店的大廳，是酒店的神經(jīng)中樞，業(yè)務(wù)工作貫穿賓客與酒店接觸和交易往來(lái)的全過程。酒店服務(wù)和管理水平的高低，一般都反映在前廳部的迎送接待工作方面。因此，前廳部被稱作酒店服務(wù)與管理的“櫥窗”，前廳部人員在賓客心目中是“酒店的代表”。
        前廳部的主要機(jī)構(gòu)及職責(zé)是：
        接待處在前廳部是最顯眼的部門。它主要負(fù)責(zé)接待抵店要求住宿的賓客，辦理賓客住店手續(xù)，開房登記、分配客房，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、安排賓客接待等事項(xiàng)。同時(shí)，接待處也會(huì)給賓客提供“臨時(shí)預(yù)定”和“返回預(yù)定”服務(wù)。
        問詢處負(fù)責(zé)回答賓客有關(guān)酒店的服務(wù)、設(shè)施、交通、游覽、購(gòu)物等問題的詢問，為客人提供信息，代辦客人委托的事項(xiàng)，處理客人的留言。
 

 

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