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        職前培訓(xùn)也稱就業(yè)培訓(xùn)，即酒店員工上崗前的訓(xùn)練，對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的提高和業(yè)務(wù)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。職前培訓(xùn)目標(biāo)是為酒店策劃經(jīng)營(yíng)提供一支專(zhuān)業(yè)知識(shí)、業(yè)務(wù)技能與工作態(tài)度均符合要求的員工隊(duì)伍。
 

        酒店職前培訓(xùn)因訓(xùn)練內(nèi)容側(cè)重不同，又可分為一般性職前培訓(xùn)與專(zhuān)業(yè)性職前培訓(xùn)。一般性職前培訓(xùn)是指對(duì)酒店新員工就覺(jué)得行業(yè)知識(shí)、工作性質(zhì)與特點(diǎn)、工作人員素質(zhì)要求與職業(yè)道德、酒店情況介紹等常識(shí)性內(nèi)容進(jìn)行灌輸，以增進(jìn)新員工對(duì)酒店工作的了解與信心；專(zhuān)業(yè)性職前培訓(xùn)側(cè)重對(duì)酒店新員工分部門(mén)、分工種進(jìn)行專(zhuān)業(yè)針對(duì)性訓(xùn)練，要求員工在上崗前切實(shí)了解處理所在部門(mén)業(yè)務(wù)的原則、規(guī)范、程序、技術(shù)與方法，以便培訓(xùn)后能適應(yīng)并勝任所分配的工作。
 

 

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