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        餐飲酒店VI設(shè)計(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力是指酒店獨(dú)具的長(zhǎng)期形成的并融入酒店內(nèi)質(zhì)中的支撐酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、使酒店能在VI設(shè)計(jì)競(jìng)爭(zhēng)中取得可持續(xù)生存與發(fā)展的核心性競(jìng)爭(zhēng)力。它是伴隨知識(shí)經(jīng)濟(jì)而產(chǎn)生的一個(gè)新的概念，是傳統(tǒng)意義上競(jìng)爭(zhēng)概念的深層次發(fā)展。它是在一個(gè)酒店VI設(shè)計(jì)組織內(nèi)部經(jīng)過整合了的知識(shí)和技能，尤其是涉及酒店應(yīng)怎樣整合不同技術(shù)的知識(shí)和技能。
 

        餐飲酒店VI設(shè)計(jì)核心競(jìng)爭(zhēng)力培育。酒店競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是市場(chǎng)和事業(yè)開拓的能力；二是對(duì)消費(fèi)者提供顯著貢獻(xiàn)的能力；三是防止競(jìng)爭(zhēng)者模仿的能力。
酒店所有的互不相同而又相互關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使構(gòu)成了創(chuàng)造價(jià)值的一系列動(dòng)態(tài)過程，即價(jià)值鏈。事實(shí)上，餐飲酒店的所有能力包括核心能力也都是圍繞其價(jià)值鏈而形成的。
 

 

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