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        觸覺識別是輔助性酒店識別設計之一，主要包括材料的質地、色彩、造型和相應的功能體驗等基本要素。產品或者服務更多地需要消費者直接進行觸覺接觸的酒店品牌，理應對酒店識別予以特別的關注。
        味覺比較難以獨立建立識別，但是它可以有效地增強識別效力，味覺識別的代表領域為與酒店行業(yè)密切相關的餐飲業(yè)及相關的調味品制造業(yè)。在中國內地，博大精深的美食文化孕育出眾多的菜系，即使在同一菜系下也是菜品眾多，其味各異，這些因素嚴重制約著味覺識別的形成。但不同的餐飲品牌依然可以通過菜系的選擇、菜式的創(chuàng)新組合、招牌菜的重點推廣等給予廣大食客以全新的味覺體驗，增強其品牌的可識別性。再以調味品領域的醬油為例，大眾化醬油給人的感覺是只有普通的醬色，而香港“李錦記”卻能讓家庭主婦們品嘗出醬色之外的醬香，從而成為自己的忠實擁躉。
 

        產品或者服務更多地需要消費者直接進行嗅覺接觸的酒店品牌，應當加強嗅覺識別設計和管理，誘使消費者聞香而至。嗅覺識別首先強調的是品類和氣味，其次才是品牌的氣味。如咖啡店里飄蕩的是咖啡之香，而傳統(tǒng)的茶館里飄蕩的則是茶之清香。即使都是咖啡店，有的品牌偏重于濃烈的咖啡香氣，其品牌管理手冊明確要求定期研磨咖啡以保持這樣的香氣；而有的品牌則要求注意保持店內的咖啡香氣清幽淡雅。
 

 

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